Jahrgang: 2005
Rebsorten: Periquita (Castelao)
Analysewerte: 14 % vol
Verschlussart: Naturkork

Der Mimosa ist wie der Tentacao ein reinsortiger Periquita und ist dem 2003er Jahrgang durchaus ebenbürtig. Er hat eine tief-rubinrote Farbe.
Die kräftige, würzige Note wird von intensiven Aromen schwarzer Johannisbeeren begleitet.
Die 12-monatige Reife in französischen Barriques gibt ihm eine schöne Holznote und einen langen, harmonischen Nachhall.