Alkohol: 46 % vol,
Flascheninhalt: 0.7 l

"THE SPICE TREE", ein Vatted Malt Whisky aus vier verschiedenen Single Malts mit reichem, würzigem Charakter von Zimt, Kardamom, Nelke, Nougat und Karamell der seinen ganz speziellen Geschmack durch eine zusätzliche, zweite Reifung in Fässern mit zusätzlichen Dauben aus französischer Traubeneiche erhält. Am Gaumen weich und reichhaltig mit schöner Malzigkeit und Früchten, sehr lang anhaltend.

Der Whisky aus vier Destillerien wird zunächst geblendet und in einzelne Lose unterteilt. Zusätzliche Dauben aus frischer Eiche, die vorher keinen Wein o.ä. enthielten, werden dann einer Hitzebehandlung ("Toasten") unterzogen, damit sie ihre ganz besonderen Aromen freisetzen. Anschließend werden sie für eine zweite Reifeperiode mit in die Whiskyfässer gegeben: ein Verfahren, das aus der Weinindustrie übernommen wurde. Die einzelnen Lose werden danach wieder vorsichtig geblendet, um einen ausbalancierten, runden Geschmack zu erreichen.
Und das alles ergibt einen Whisky, der so unverwechselbar schmeckt, wie kein anderer!

TASTING NOTES: Natürliche, dunkle Mahagoni-Farbe. Ein üppiger, süßer und würziger Charakter, der an Zimt, Kardamom, Nelke und Muskat erinnert.

FÄSSER: 100% "first-fill" Bourbonfässer für Weichheit, Üppigkeit und Süße. Ein Teil des Whiskys erfährt eine zweite Reifung mit Dauben aus französischer Traubeneiche der besten verfügbaren Qualität.

DESTILLERIEN: Führende Whiskys von Dailuaine und Teaninich sowie zwei weiteren Malt Whiskies, destiliert in den Dörfern Brora und Longmorn .

ALTER: Alle Whiskys sind 10 Jahre alt und perfekt ausgereift.

ABFÜLLUNGSDETAILS: Nicht kühlgefiltert. Natürliche Farbe.